La comunidad de Matzaco en Izúcar de Matamoros se vistió de gala para celebrar la tradicional Feria del Elote, un evento que resaltó la riqueza cultural y gastronómica de la región.

A pesar de las condiciones climáticas adversas, la feria se llevó a cabo con gran entusiasmo y una alta participación de la comunidad local.

La festividad comenzó con un vibrante desfile lleno de colores y alegría. Diferentes contingentes desfilaron por las principales calles del pueblo, demostrando la diversidad cultural de la zona. A pesar de la lluvia persistente, los participantes y asistentes no dejaron que el mal tiempo afectara el espíritu festivo del evento.

Entre los productos a base de maíz y elote, destacaron los pasteles de elote, esquites, chileatole y el singular whisky de maíz, un producto artesanal que se elabora en Matzaco. Estos productos no solo deleitaron el paladar de los visitantes, sino que también demostraron la versatilidad y la importancia del maíz en la gastronomía local.

El momento culminante del evento fue la tradicional coronación de la Reina de la Feria del Elote, un acto que simboliza la continuidad de las tradiciones y la identidad cultural de Izúcar de Matamoros. La coronación fue seguida por diversos bailables y actuaciones de bandas de la zona, las cuales ofrecieron un espectáculo lleno de energía y talento.

La Feria del Elote no solo celebra la importancia del maíz en la vida cotidiana, sino que también busca impulsar la economía local, promoviendo productos y artesanías de la región. Los organizadores esperan que este evento anual continúe creciendo y atrayendo a más visitantes cada año, consolidando a Izúcar de Matamoros como un referente cultural y gastronómico en el estado de Puebla.