Luego de dos años donde no se puedo realizar la Feria del Chile en Nogada en Calpan, regresa este 2022 y este fin de semana fue la inauguración a este delicioso evento.

Este 5 de agosto se dio el inicio oficial de la decimonovena edición de la Feria del Chile en Nogada en San Andrés Calpan, con una estimación de 120 mil piezas del platillo típico poblano, a la espera de los visitantes de la entidad poblana y regiones aledañas para degustarlo como cada año.

Será durante cuatro fines de semana del mes de agosto desde las 9:00 de la mañana:
Viernes 5, sábado 6 y domingo 7
Sábado 13 y domingo 14
Sábado 20 y domingo 21
Sábado 27 y domingo 28

Este sábado se pudo notar la participación de productores locales, comerciantes y cocineras tradicionales para esperar a los comensales con los brazos abiertos y los platos servidos.

En esta ocasión el platillo va acompañado de espagueti o arroz, así como un vaso de agua, por un costo de 200 a 280 pesos por persona, el cual varía dependiendo el tamaño del chile, pues se buscó estandarizar los precios en los 37 puestos que participarán.

Estos stands están colocados en la calle principal de Calpan, junto frente al exconvento donde se colocará un domo para evitar que las condiciones climatológicas afecten a los asistentes en dado caso, aunque también están participando alrededor de 70 domicilios particulares para ofrecer el chile en nogada.