Decenas de familias disfrutaron de la Feria de la Memela en Axocopan

Con éxito se realizó la segunda edición de la Feria de la Memela en la junta auxiliar de Axocopan perteneciente al municipio de Atlixco, donde se dieron citas decenas de personas para degustar de gran variedad de platillos tradicionales.

En punto de las 8 de la mañana dio inicio esta feria gastronómica donde se pudo encontrar desde elotes, quesadillas, atole, carnitas, aguas, chalupas y principalmente memelas que es el platillo representativo del lugar, ya que se elabora de una forma única además de que la sazón es muy característica.

Esta es la segunda ocasión en la que se realiza este evento donde las familias de Axocopan se organizaron para poder ofrecer el gran número de preparaciones con los que cuentan, además de que de esta forma se impulsa el turismo en la zona para la reactivación económica de las familias.

En esta edición se pudo encontrar de todos los alimentos, desde dulces artesanales hasta helados, cabe resaltar que todos los productos son hechos 100% con técnicas ancestrales, todos los comales para realizar la memela o la quesadilla era de barro, así mismo cada producto como el frijol, las salsas eran hechas con las manos de personas de Axocopan.

Este evento tiene la intención de realizarse año con año y que más personas conozcan Axocopan además de todos los productos que elaboran.